Salon International de l'Agriculture du 25 février au 4 mars 2012

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La "plus grande ferme de France" ouvrira les portes de sa 49ème édition du 25 février au 4 mars 2012.

Le Salon International de l'Agriculture a vu le jour en 1964 et fêtera en 2012 sa 49ème édition. Après près d'un demi-siècle d'existence, le Salon est devenu un rendez-vous incontournable pour tous les acteurs du monde de l'agriculture, mais également pour le grand public, au point d'être communément appelé "la plus grande ferme de France". Le Salon a déjà derrière lui une histoire très riche et étroitement liée aux bouleversements qu'a connu le monde agricole au cours du siècle dernier. Tout a commencé en 1870 avec la création du 1er Concours général agricole, qui est encore aujourd'hui l'événement principal du Salon de l'agriculture. Le Salon a ensuite été bâti tout autour de ce concours et s'est enrichi au fil des années, jusqu'à naître officiellement en 1964. Pour cette première édition, il avait d'ailleurs su rassembler plus de 300.000 visiteurs. Aujourd'hui, le Salon attire chaque année plus de 650.000 amateurs, et a ainsi doublé sa fréquentation, en l'espace d'une cinquantaine d'années.

Le Salon International de l'Agriculture s'adresse évidemment aux acteurs du monde agricole puisqu'il leur permet de se rencontrer et de découvrir les innovations et les nouveautés techniques en matière de matériel et d'élevage. Mais il doit également sa popularité à l'engouement qu'il suscite auprès du grand public. Il permet ainsi chaque année à bon nombre de familles urbaines de garder le contact avec l'histoire rurale du pays, et notamment aux enfants de connaître un univers auquel ils n'ont pas accès dans les grandes agglomérations. Le Salon revêt ainsi une dimension pédagogique et didactique indéniable, et propose par ailleurs toute une série d'animations en lien direct avec cet apprentissage. Il est par conséquent devenu une vitrine complète et colorée de l'agriculture sous toutes ses facettes : élevage, culture, génétique, gastronomie, tourisme, ou environnement.

Le Salon réunit aujourd'hui plus de 1.100 exposants, présentant au public près de 5.000 animaux. Il propose à ses visiteurs d'évoluer dans quatre cadres différents, et de naviguer au sein de quatre espaces définissant ensemble une image actuelle et en mouvement du monde de l'agriculture.

Dans l'espace réservé aux animaux, les visiteurs pourront aller à la rencontre des éleveurs, et admirer plus de 360 races présentées, toutes espèces confondues. Cet espace est résolument le favori des petits comme des grands, puisqu'il permet à la foule de visiteurs de découvrir des animaux connus de tous, et d'autres moins répandus : vaches, taureaux, chevaux, poneys, ânes, chèvres, moutons, lapins, poules, et animaux domestiques.

L'espace "gastronomie" promet aux visiteurs une ballade sous le signe du goût, puisque toutes les spécialités régionales françaises y sont représentées, ainsi que de nombreuses cuisines exotiques, étrangères, et atypiques.

Un autre pavillon est consacré aux cultures et aux filières végétales et pourrait bien donner des idées aux férus de jardinage et de nature.

Enfin, le dernier espace est dédié aux métiers de l'agriculture, et a pour mission de dépoussiérer l'image du secteur, qui aujourd'hui emploie tous les corps de métiers, et devient un secteur d'activité complet et épanouissant.

A noter qu'un pavillon du vin devrait également voir le jour, de quoi satisfaire les amateurs d’œnologie !

Ludique, le Salon propose de nombreuses animations accessibles également aux enfants, devenant ainsi un espace pédagogique à part entière, où il fait bon se rendre en famille, pour se cultiver et mieux connaître l'environnement. Au total, ce sont donc neuf jours de découverte et d'échange qui auront lieu du 25 février au 4 mars, à la Porte de Versailles, en attendant une cinquantième édition qui promet encore une foule de surprises.

Posté le 07/10/2011 dans Actualités Nature par natuxo

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