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olivier95
olivier95
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  • Ajouté le 21-02-2009



Décongélation de 25 bécassines "anglaises" ... pour le diner de lundi.






Bécassines chassées par Didier, Sargon et Thierry en Engleterre (Upavon) cet hiver avec nos amis Anglais. Ils la chasse soit aux chiens d'arrêt ou en battue, (soit un mixte des deux). Ce jour de chasse, bécassines et sarcelles, avec du vent de 90 à 100 km/h, ce qui a compliqué les tirs (souvent pas le temps de tirer le 2 ième coup en battue). Je vous dirais si elles ont le même goût, après avoir mangé les vers britanique... je les cuisine au champagne...

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olivier95
olivier95 - 22-02-2009 à 11:53
LOL tu as raison benoit...elle sert à toutes les découpes et pas seulement le saucisson... red face wink
Alex 60
Alex 60 - 22-02-2009 à 11:50
Il faut dire que mamie Cath (la femme d'Olivier) est une très bonne cusinière. Elle m'a encore régalée l'autre fois avec un petit plat de chevreuil. red face
Pour la découpe de saucisson, je confirme et il est toujours excellent LOL Bon app
benoit
benoit - 22-02-2009 à 10:44
et bien je vous souhaite un très bon repas et un très bon appétit monsieurs olivier doit etre tres bon cuisiner cool smile . par contre on vois bien qu'il se coupe des tranches de saucissons en permanence sur cette pauvre table en bois cool smile LOL LOL LOL LOL red face wink
xalbai
xalbai - 21-02-2009 à 23:02
j'vais encore prendre du poids.... wink c'est pas encore cette année que j'irai à la plage...bon app wink
olivier95
olivier95 - 21-02-2009 à 22:58
bécassines en entrée, gigôt de bête rousse au four avec des pommes de terre sautées pour la suite... wink
dich 54
dich 54 - 21-02-2009 à 22:42
Bon ap, tu nous racontera.Je bave sur l'écran LOL LOL wink
Nanou
Nanou - 21-02-2009 à 21:38
J'attend de connaitre le reste du menu LOL LOL LOL
olivier95
olivier95 - 21-02-2009 à 20:28
à 20h30, même pas cap de venir !!..... wink
Nanou
Nanou - 21-02-2009 à 20:13
A quelle heure LOL LOL LOL Avec Antoine on se disait que justement, on avait rien à faire lundi soir LOL LOL cool smile wink
niko62
niko62 - 21-02-2009 à 20:12
Miam... tongue laugh